大手ファストフードチェーンが全国展開を加速させる中でも、ラッキーピエロは函館とその周辺エリア（道南）への出店にこだわり続けている。その理由は明確だ。鮮度と品質を保ち、地元北海道産の食材を徹底的に使用するためである。肉や野菜はもちろん、使用する卵や牛乳に至るまで地産地消を追求している。
「函館を出ない」という地域密着の経営哲学があるからこそ、旅行者は「わざわざ函館に行って食べたい」という強い動機を抱く。地域に根ざし、地元の食材を愛し、訪れる人々に圧倒的な食体験を提供する。ラッキーピエロが長年愛される本当の理由は、この愚直なまでのローカルファーストな姿勢に秘められている。 （出典: ラッキー ピエロ 函館 駅前 店（Yahoo!ニュース））
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