ヘルシー志向の高まりを受け、フィットネス愛好家の間でも熱い視線が注がれている。従来の「ハイカロリーな悪魔風サンド」とは一線を画す、高タンパク・低糖質レシピが話題だ。
食パンの代わりに油揚げを半分に開き、中に納豆、キムチ、鶏胸肉のスライス、とろけるチーズを詰めてプレス。一口かじれば、香ばしい油揚げの皮とトロッと溢れる具材の旨味が押し寄せ、まるで高級居酒屋の鉄板メニューのような満足感を得られる。
木綿豆腐の水気をしっかり切ってプレスし、表面をカリカリにした「豆腐ステーキプレス」も人気だ。糖質を抑えつつも、噛み応えと満足感を両立できるため、夜遅くの夜食としても罪悪感なく楽しめる。
