「池袋は若者の街で、落ち着いた接待や大人の記念日デートには向かないのではないか」という先入観を持つ方もいるかもしれません。しかし、現在の西池袋エリアは、劇場通りを一本入った裏路地を中心に、静謐な数寄屋造りやモダン和風の個室を備えた高級江戸前鮨の名店が次々と評価を高めています。
デートや接待で失敗しないためのポイントは、「完全個室の有無」「おまかせコースの品数と価格」「飲み放題や日本酒ペアリングの柔軟性」の3点です。
例えば、食べログでも高評価を獲得している「鮨 葵」などの本格派店舗では、豊洲のトップ仲卸から仕入れた厳選鮮魚を、数日間じっくり寝かせて旨味を引き出す「熟成鮨」や、伝統的な赤酢を使用したシャリで提供しています。夜のおまかせコースは12,000円〜20,000円前後と、銀座や麻布十番の同格店と比較して2〜3割ほど抑えられた価格設定になっており、コストパフォーマンスに優れた贅沢なディナーを堪能できます。
また、接待や会食向けに上質な純米大吟醸や希少な地酒を揃えたペアリングコース、あるいは宴席向きのプレミアム飲み放題プランを用意している店舗も多く、ビジネス利用でも安心して選ぶことができます。
