オーブンを用いた調理法の普及には、メディアとSNSの存在が欠かせない。長寿番組であるNHK『きょうの料理』では、時代ごとのライフスタイルに合わせた揚げない調理のアイデアが度々特集され、世代を超えた関心を集めてきた。また、トレンドに敏感な若年層や男性層には、テレビ東京『男子ごはん』で紹介される手軽でおいしいレシピが大きな影響を与えている。
デジタルプラットフォームの存在感も圧倒的だ。YouTubeにはプロからアマチュアまで多種多様な検証動画が投稿され、焼き加減や天板の敷き方による違いがリアルタイムでシェアされている。さらに、レシピ検索の巨頭であるクックパッド株式会社のプラットフォームや、動画で分かりやすく解説するクラシルでも、「オーブン 唐揚げ」に関連する検索頻度は常に上位をキープしている。
テキストから動画、そして短尺動画へとメディアの形が変わっても、失敗せずに美味しく作りたいという生活者のニーズは共通している。拡散された成功体験が、新たな挑戦者を呼び込む好循環を生んでいる。
