ターミナル駅周辺や観光の中心地は、最もアクセスが良い反面、長時間の待機列が最大の障壁となります。まず、梅田お好み焼きおすすめ名店の代表格である「きじ 梅田スカイビル店」は、観光名所直結という立地も手伝い、ピーク時には1時間以上の待ち時間が発生します。きじ梅田スカイビル店混雑状況を分析すると、平日の14時30分から16時30分のアイドルタイム、または夜営業開始直後の17時台前半が比較的スムーズに入店できる狙い目です。
ミナミエリアに目を向けると、難波お好み焼き有名店がひしめく戎橋周辺は昼夜を問わず熱気に包まれています。特に国内外から客が押し寄せる「味乃家」では、店頭の並び列が数十メートルに及ぶことも日常茶飯事です。無駄な待ち時間を避けるためには、コース料理等を対象とした味乃家なんば予約の枠を数週間前からオンラインで確保しておく戦略が極めて有効です。
さらに、グリコサインで有名な道頓堀お好み焼き行列店として知られる「美津の」や「千房 道頓堀ビル」では、回転率を上げるため列に並んでいる最中にオーダーを取るシステムが定着しています。追加注文ができないケースも多いため、山芋焼やモダン焼きなど看板メニューの組み合わせを並んでいる間に確定させておくのがスマートな攻略法です。
