共働き世帯や忙しい一人暮らしが増える中、2026年のトレンドは「タイムパフォーマンス（タイパ）」を意識したスマートな献立づくりだ。炊き込みご飯自体は炊飯器にお任せできる優れものだが、サイドメニューまでゼロから作っていては本末転倒になってしまう。
そこで活躍するのが、週末に仕込んでおける「常備菜」や市販の「チルド惣菜」の賢い活用だ。例えば、作り置きの「きんぴらごぼう」や「ひじきの煮物」は、小鉢に盛り付けるだけで即座に和風の献立が完成する。冷凍の「枝豆」をサッと解凍して塩を振るだけでも、彩り鮮やかな一品になる。
さらに、スーパーの惣菜コーナーで買える「焼き鳥」や「練り物」を皿に盛り付け、刻みネギや七味唐辛子を添える工夫もおすすめだ。ほんのひと手間を加えるだけで「手抜き感」は消え去り、立派な夕食として成立する。
