1970年代後半から1980年代にかけて、山城新伍の主戦場はテレビのバラエティ番組へと広がります。『アイ・アイゲーム』や『新伍のお待ちどおさま』、『新伍のワガママ大好き』などでメイン司会を務め、お茶の間の爆笑を誘いました。
特に彼が生み出した「チョメチョメ（XX）」というフレーズは、社会現象を巻き起こすほどの流行語となりました。この言葉の由来は、クイズの穴埋め問題を出題する際、伏字の「××」をそのまま「チョメチョメ」と読んだというシンプルなアドリブです。大人の色気と下ネタを絶妙なユーモアで包み込む彼のトーク術は、深夜番組だけでなく昼の生放送でも絶大な支持を集めました。
歯に衣着せぬ毒舌と、共演者の魅力を引き出す卓越した仕切り力。まさに昭和から平成初期のテレビ黄金期を象徴する司会者として、毎日のように画面を賑わせていたのです。
