この挑戦を後押ししているのが、国内でブランドを展開する日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社だ。親会社であるヤム・ブランズのグローバルネットワークとも連携しながら、従来の「持ち帰り中心」から「店内で味わう体験型」へのシフトを加速させている。成熟した外食産業において、夜間のディナー需要を取り込む戦略は極めて重要だ。ビールという強い切り札を手にしたことで、大人が仕事帰りにふらりと立ち寄り、極上のチキンと共にグラスを傾ける新しいライフスタイルが定着しつつある。
ケンタッキーと至高のクラフトビール解禁!限定店舗のペアリング
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