2026年の現在も、ランチタイムやディナーピーク時には1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、賢く訪問すればスムーズに入店できる穴場時間帯が存在する。狙い目は開店直後の11:00〜11:30、または昼のピークが落ち着く15:00〜16:30のアイドルタイムだ。この時間帯であれば、比較的待ち時間を短縮して着席できる。
また、本店を訪れたらぜひチェックしたいのが店舗限定メニューだ。寿司と半身揚げがセットになった「若鶏・寿司セット」など、小樽ならではの海の幸と山の幸を一度に堪能できる贅沢なセットは、本店だからこそ味わえる醍醐味だ。
