バラエティ番組や報道番組の制作現場において、金兵衛の存在感は圧倒的だ。日本テレビをはじめとする各キー局の収録現場では、ケータリングのラインナップに金兵衛の名があるだけで、現場の雰囲気がパッと華やぐという。
テレビ番組のフリートークでも、マツコ・デラックスや有吉弘行といった第一線で活躍するタレント達がその魅力を熱弁することが珍しくない。「ロケ弁で金兵衛が出るとアタリ」「銀ダラは争奪戦になる」といったエピソードは芸能界の定番ネタだ。過酷なスタジオ収録を乗り切るためのエネルギー源として、スター達の胃袋を掴んで離さない。
