小さな子どもやペットのいる家庭、あるいは高齢者がいる世帯において、安全機能の充実度は最優先の選定基準となる。万が一ケトルを倒してしまった際に熱湯が飛散する事故は、重い火傷を引き起こす危険があるからだ。
注視すべきは「転倒お湯漏れ防止構造」と「本体二重構造（蒸気レス・外側熱くならない仕様）」の有無だ。万一倒れてもバルブが働いてお湯の流出を最小限に抑える機能や、沸騰時でも外側に触れて火傷をしない二重断熱ボディは、現代の安全基準において欠かせない。さらに、空焚き防止機能や、蒸気を外に出さない蒸気レス技術を備えたモデルは、結露による壁紙の傷みやラックの劣化も防いでくれる。
