北茨城を訪れたなら、絶対に味わっておきたいのが冬の味覚を代表する北茨城市のあんこう鍋です。全国的に供される一般的な味噌仕立ての鍋とは一線を画し、この地で生まれた伝統の「どぶ汁」は、生のあん肝を鍋肌で乾煎りして溶かし、あんこう自身の水分と野菜の水分だけで煮込む超濃厚な郷土料理です。平潟港や大津港の漁師が船上で暖を取るために考案したのが起源とされ、黄金色に輝くスープは一口含むだけで芳醇なコクと旨味が口いっぱいに広がります。
冬場以外のシーズンであっても、北茨城市のランチで楽しむ海鮮のクオリティは折り紙付きです。近海で獲れたヒラメやカツオ、メヒカリ、シラスなどを惜しげもなく盛り付けた海鮮丼や、大津港周辺の海鮮市場に併設された食堂で味わう獲れたての刺身定食・煮魚定食は、遠方からわざわざ足を運ぶ価値があります。地元漁協直営の直売所では、朝獲れの鮮魚をリーズナブルな価格で購入することも可能です。
