ビジネスの重要な局面やプライベートな接待において、恵比寿今井屋本店は最高のカードとなる。都会の喧騒を離れた洗練された個室空間は、大切なゲストとのディナーにこれ以上ない安心感をもたらしてくれる。
しかし、週末や接待シーズンには予約が殺到し、席の確保が容易ではないことも事実だ。ここで知っておきたい予約の裏ワザがある。一般的な食べログなどのポータルサイトで満席と表示されていても、ビジネス層向けのプラットフォームである一休.comをチェックすると、個室確定プランの枠が残っているケースが少なくない。
さらに、個室指定の予約を入れる際、事前に「接待での利用」である旨とゲストの好みを伝えておくことで、希少部位を取り入れた特別なおまかせコースの相談に乗ってもらえることもある。混雑する19時台を避け、17時半の早めスタートか20時以降の遅めの時間帯を狙うのも、静寂な完全個室を確実に押さえるための鉄則だ。
