半世紀以上にわたり、大阪・西成の地で本物の味を提供し続ける「新富士本店」。食べログ百名店選出という華々しい実績に甘んじることなく、今日も厨房では一切の手抜きなく肉が叩かれ、漆黒のデミグラスソースが温められています。
肉厚3cmのポークソテーが口の中でほどける瞬間、そして深遠なデミグラスの香りが鼻腔を抜ける瞬間は、並んででも訪れる価値のある至高の体験です。訪問する際は、時間に余裕を持ち、最寄り駅や駐車場の位置を事前に確認した上で、下町洋食が誇る最高峰の一皿を存分に味わってみてください。 （出典: 新 富士 本店（Yahoo!ニュース））
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