外食を楽しみながら健康的な体型を維持するためには、正確な情報に基づく選択が欠かせない。企業側も食の安全や健康志向に対応するため、カロリー・栄養成分表示の開示や商品改善に努めている。
株式会社イートアンドホールディングスが展開する各種ブランドでは、アレルゲン情報や各種栄養素の透明性を高める取り組みが続けられている。消費者が自分の目標（PFCバランスの維持や糖質制限など）に合わせてメニューをカスタマイズできる時代が到来しているのだ。
我々が日常で利用する中華料理は、選び方次第で「高タンパクで活力が出る栄養食」にもなれば、「肥満を招く高カロリーの罠」にもなり得る。数字を恐れるのではなく、正しい数値を把握し、賢くメニューを組み合わせること。これこそが、美味しさと健康を両立させる最強のスマートライフスタイルだ。 （出典: 大阪 王将 カロリー（Yahoo!ニュース））
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