売り場を歩いてまず目を奪われるのは、地元産品の手厚いラインナップだ。一般的な大型店の場合、中央物流センターを経由するため店頭に並ぶまでにタイムラグが生じる。しかし、ここでは地元の生産者が直接商品を納品するシステムが定着している。
朝採れのキャベツやトマトは、まだ土の香りが残るほど新鮮だ。鮮魚コーナーにおいても、地元の競りから直接仕入れた魚介類が独自のカットや加工で調理しやすい状態で提供されている。「今朝獲れた魚が昼前には食卓に並ぶ」という当たり前のような贅沢を、手に取りやすい価格で実現する仕入れルートこそが最大の強みだ。
