大久保氏といえば、新橋で長年愛されてきた居酒屋『肉蔵でーぶ』のオーナーとしても知られ、豪快な肉料理や美味しいお酒を振る舞う姿が印象的でした。自身がダイエットに取り組む中、食のプロとしても素材の選び方や調理法の工夫にさらに磨きがかかり、健康的なライフスタイルへの知見を深める契機になったとされています。
大久保博元の現在の姿を見ると、肌の血色も良く、声の張りやトークのキレは以前にも増してエネルギッシュです。定期的な血液検査の数値も劇的に良化しており、指導者としての現場復帰や解説業、YouTubeでの活発な対談企画など、多方面でフル回転を続けています。かつての健康不安を一蹴し、バイタリティに満ち溢れた日々を送っていることが伺えます。
