激変する市場環境に対応するため、サントリーホールディングス株式会社が断行する現場改革の波は、清涼飲料・酒類製造業のあり方そのものを再定義しようとしている。多様化する消費者ニーズと激しい需要変動に応えるため、生産ラインの柔軟性を極限まで高める試みが進む。
現場の製造プラントでは、少量多品種生産と大規模な省エネ設計を両立させる最新鋭の設備が稼働中だ。清涼飲料と酒類という異なるカテゴリーの製造・流通ノウハウを横断的に融合させることで、これまでにないサプライチェーンの強靭さを獲得した。現場の職人技と最新のテクノロジーが交差する工場内には、明確な改革の熱気が満ちている。
