地方の観光産業を取り巻く環境が変化する中、同館が展開する取り組みはリゾートホテル業の新たなあり方を示している。ただ部屋と食事を提供するだけの「滞在型」から、地域の自然資源や歴史文化と深く繋がる「体験型」への進化だ。小豆島国際ホテルは、地元の生産者や観光事業者と強固に連携し、持続可能な地域活性化の一翼を担っている。
夕食のテーブルを彩るのは、瀬戸内の荒波で育まれたフレッシュな魚介類や、島の名産であるオリーブオイルを贅沢に使った創作料理の数々。五感すべてで小豆島の魅力を味わい尽くすひとときは、旅の記憶に強く深く刻まれる。静寂と波音に包まれる上質な空間で、心身を深く解き放つ贅沢を体感してみてほしい。 （出典: 小豆島 国際 ホテル（Yahoo!ニュース））
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