宿泊客の朝の活力源として定評があるのが、名物の南福岡グリーンホテル朝食バイキングです。高級ホテルのような派手なライブキッチンこそありませんが、地域に根ざしたホテルならではの心づくしの献立が並びます。
ビュッフェ台を彩るのは、福岡ならではの辛子明太子をはじめ、炊き立てのご飯、日替わりの焼き魚、手作りの和惣菜、そして定番の卵料理やサラダ類です。「朝から滋味深い手料理をしっかり食べられるため、終日の外回り営業でも集中力が切れない」「野菜とタンパク質がバランスよく摂れる」と、ビジネスパーソンからの口コミ評価は非常に手堅いものとなっています。
朝食会場は出張者の出発ラッシュである午前7時15分から7時45分頃にかけて一時的に混み合いますが、スタッフの案内と料理の補充がスムーズなため、長蛇の列で待たされるストレスは極めて限定的です。素泊まりプランとの差額もリーズナブルに抑えられているため、宿泊の際は朝食付きプランをあらかじめ選択しておくのが賢明な立ち回りと言えます。
