数多くの選択肢が存在するこの街で、真に満足度の高いランチ体験を得るためのポイントは何か。地元ガイドや常連客たちが口を揃えるのは、「行列の質」と「本日の日替わり」の確認だ。
地元のサラリーマンやタクシー運転手が吸い込まれていく店に外れなし、という古典的な法則は今も健在。また、店頭の看板に手書きで書かれた「本日の魚」や「本日のおすすめランチ」は、その日の朝に仕入れられた最も状態の良い食材である確率が高い。ネットの口コミだけに頼らず、自らの感覚を研ぎ澄まして街を歩くことこそ、北九州グルメの深淵に触れる一番の近道だ。 （出典: ランチ 北九州（Yahoo!ニュース））
