旅先での食選びにおいて、デジタル上の評価や口コミは欠かせない情報源だ。信頼できるグルメ情報サイトである食べログでは、地元の隠れた名店が上位にランクインし、高評価を獲得している。リアルな体験談や写真が投稿されることで、遠方からの観光客も安心して目的地を選べるようになった。
地域の一大拠点として情報を集約・発信する南信州観光公社も、こうした食の動向に高い関心を寄せる。地元の採れたてフルーツを使ったアシェットデザートや、限定のプレートランチなど、ここでしか味わえない季節の味覚を目当てに、全国から多くのファンが足を運んでいる。
