彼女のストイックな食生活は、ベストセラーとなった著書『冨永愛 美の法則』や『冨永愛 美をつくる食事』でも広く知られています。かつて無理な食事制限で体調を崩した経験から、現在は「体を慈しむためのオーガニック＆高栄養な食事」へと完全にシフトしています。
冨永愛が日頃から実践している食事メニューの特徴は以下の通りです。
- 発酵食品と食物繊維の積極摂取：味噌、甘酒、納豆、自家製ぬか漬けを常備し、腸内環境を整えて代謝を底上げする。
- 高タンパク・低GIの選択：メインは旬の魚や鶏ささみ、大豆製品。主食には白米ではなく玄米や酵素玄米、オートミールを選ぶ。
- 添加物を避けたオーガニック食材：野菜は無農薬や有機栽培のものを厳選し、皮ごとスープにしてフィトケミカルを余すことなく摂取する。
- 水分補給の徹底：常温の水や白湯を1日2リットル近く飲み、老廃物の排出をスムーズにする。
メディアで大きな反響を呼んだ「ラーメンは年に2回しか食べない」というエピソードからも分かる通り、好きなものを完全に断つのではなく、食べるタイミングと頻度をコントロールする自制心こそがリバウンド知らずの体質を支えています。
