ノアカフェ銀座店のワッフルメニューは、スイーツ系から食事系までバリエーション豊かに揃っています。訪れる時間帯や気分に合わせて多彩な楽しみ方ができる点も、リピーターが絶えない要因です。
定番一番人気は、冷たいバニラアイスと濃厚なソースが絡み合う「キャラメルナッツワッフル」や「チョコバナナワッフル」です。旬のフルーツを贅沢にあしらった季節限定プレートは、華やかなビジュアルも相まってSNS上でも常に高い評価を獲得しています。甘いものが苦手な方には、香ばしいベーコンやスクランブルエッグを添えたお食事系ワッフルも好評です。
また、知る人ぞ知る魅力的な選択肢がノアカフェ銀座店のモーニングセットです。オープンから11時までの時間帯は、焼きたてワッフルやトーストにお好みのドリンクが付いたセットがお手頃な価格で提供されており、「銀座で朝活をするならここ」と太鼓判を押す口コミが多数寄せられています。