週末や祝日のランチタイムになると、メインストリートは身動きが取れないほどの熱気に包まれる。ゆったりと目的の料理を味わうためには、少しだけ時間をずらすテクニックが欠かせない。現地取材班の経験上、狙い目は平日の開店直後（午前11時前）、あるいは遅めのランチとなる午後2時以降だ。
表通りの喧騒から離れ、人ひとり通るのがやっとの裏路地を歩いてみてほしい。SNSの検索には引っかからない、地元の常連客で埋まる名店が不意に現れるはずだ。香ばしいチヂミが焼ける音や、チゲの深みあるダシの香りに誘われて暖簾をくぐる——そんな一期一会の出会いこそが、鶴橋歩きの最大の魅力なのだ。 （出典: 韓国 料理 鶴橋（Yahoo!ニュース））
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