祭りの屋台で大量獲得を目指すなら、まず道具の特性を知ることから始めなければならない。ポイに使われている紙は、厚みによって号数が厳密に分けられている。一般的に使われる和紙（4号・5号・6号・7号）の強度は、数字が小さくなるほど厚く破れにくく、数字が大きくなるほど薄く難易度が高くなる仕組みだ。4号は幼い子供向け、5号は一般的な屋台、6号や7号は競技大会や難易度高めの屋台で採用されている。
達人が実践する破れない秘訣は至ってシンプルだが、徹底されている。第一に「ポイ全体を最初に一気に水に濡らすこと」。部分的に濡らすと乾いた部分との境界線から水圧で破れてしまうからだ。第二に「水面に対して45度の角度で刃のように斜めに入れること」。真上から平らに水へ投入すると、その瞬間の水圧だけで紙が裂ける。そして最重要なのが「尾びれを紙に乗せない」ことだ。力強い尾びれの水はねこそが紙を破壊する最大の原因であり、頭から胴体だけを紙に乗せ、水流に乗せるようにして持ち上げるのが大量獲得への最短ルートとなる。
