ランチ激戦区の新橋において、オープン直後から連日行列を作るのが「魚の飯 新橋」のランチタイムです。看板メニューとして名高い「豪華特上海鮮丼」は、丼からあふれんばかりに旬の鮮魚が敷き詰められた圧巻のビジュアルを誇ります。
本マグロをはじめ、白身魚、光り物、イクラ、ウニなどが美しく盛られた海鮮丼は、仕入れによって内容が変化するため、訪れるたびに新しい旬の味覚に出会えます。セットで提供される小鉢や出汁の効いたあら汁も手抜かりがなく、満足感の高い構成です。
海鮮丼以外にも、香ばしく焼き上げられた日替わりの焼き魚定食や、肉厚な煮魚定食、刺身定食など幅広いランチメニューが用意されており、日常使いから少し贅沢をしたいビジネスランチまで幅広いニーズに応えています。
