初めて訪れるなら、迷わず「上黒豚ロースかつ定食」を選択してほしい。この店の神髄がすべて詰まった看板メニューだ。
きつね色に揚がった衣、ツヤツヤと輝くツヤのある鹿児島県産米のご飯、出汁の効いた味噌汁、そして自家製の香の物。定食としてのバランスが完璧に計算し尽くされている。ご飯とキャベツのおかわりが可能なのも嬉しいポイントだ。
もし油分を少し控えめにしたいなら、ヘレ（ヒレ）かつも素晴らしい選択肢になる。しっとりとした赤身の柔らかさは驚異的で、肉本来の旨味をダイレクトに味わえる。だが、この店に来たからには、一度はロースの脂の甘みに溺れてみてほしい。一口食べれば、並んだ時間など一瞬で吹き飛んでしまうはずだ。 （出典: とんかつ 川 久（Yahoo!ニュース））
