Q1：麻婆豆腐の献立で野菜不足が気になります。おすすめの簡単野菜おかずは？
A1：レンジで作れる「無限ピーマン」や「蒸しキャベツのナムル」、または「ちぎりレタスと韓国のりのチョレギ風サラダ」がおすすめです。包丁をほとんど使わず、食物繊維とビタミンを数分でたっぷり補給できます。
Q2：子供が麻婆豆腐を辛がる場合、副菜でどうフォローすべき？
A2：とうもろこしの甘みが効いた「コーンと卵のとろみスープ」や、甘酸っぱい「春雨とハムのサラダ」、さつまいものレモン煮などが効果的です。甘みや酸味のあるマイルドな副菜を挟むことで、子供の舌を辛さの刺激から優しく保護できます。
Q3：麻婆豆腐に和風の副菜（おひたしや味噌汁）を合わせるのは変ですか？
A3：全く変ではありません。むしろ「小松菜の煮浸し」や「ほうれん草の白和え」、「豆腐とわかめの味噌汁」などは油分をリセットする効果が高く、プロの料理人の間でも推奨される組み合わせです。無理に中華調味料で揃える必要はありません。
