朝の光が差し込む時間帯、コンパルの各店は驚くべき熱気に包まれる。東海地方の代名詞であるモーニングサービスだが、コンパルのスタイルは独自の進化を遂げている。ドリンク代にわずかな追加料金(ハムエッグトーストなど)を支払うセット形式を採用しており、その圧倒的なボリュームと満足度は群を抜いている。香ばしいトーストにとろりとした半熟卵、ハムの塩気が調和し、目覚めの胃袋を力強く満たしてくれる。
しかし、週末ともなれば長蛇の列は必至だ。ここで押さえておきたいのが、地元通が実践する混雑回避の攻略術である。食べログなどの口コミサイトで高評価が集中する大須本店や主要駅直結の店舗は、午前10時から11時半、および14時前後にピークを迎える。狙い目は開店直後の30分間、もしくはランチ後の15時半以降だ。さらにGoogle マップのリアルタイム混雑状況データを活用し、空席率の高い栄地下街の店舗へ柔軟に迂回するのが賢い立ち回りとなる。また、混雑を完全に避けたいなら、名物サンド類を「テイクアウト」指定で事前注文しておく裏技も極めて有効だ。冷めてもパンが水っぽくならず、濃厚な旨味が持続するよう設計されているため、ホテルや移動の新幹線内でも極上の味わいを堪能できる。