ホテル万惣の滞在で絶対に外せない楽しみが、圧倒的な品揃えと鮮度を誇る夕食・朝食バイキングだ。ビュッフェレストランへ進むと、香ばしい磯の香りとともに食欲をそそるライブ感が全身を刺激する。
一番の目玉は何と言っても自分好みの海鮮丼を作り上げられる名物「勝手丼」だ。ツヤツヤと輝く新鮮なイクラ、とろけるような甘みのホタテ、身の締まったマグロやサーモンなど、北の海が育んだ豪快なネタが勢ぞろいする。茶碗に盛ったご飯の上に、心ゆくまで海の幸を盛り重ねる時間は至福そのものと言える。
さらに、目の前の鉄板でジューシーに焼き上げられるお肉や旬の野菜、揚げたての天ぷら、地元の郷土料理まで勢揃い。和洋中の多彩な料理がテーブルを彩り、一口食べるごとに北海道の豊かな恵みが口いっぱいに広がる。
