ネット検索やSNS上で今なお営業状況を確かめる声が散見されるムーの子孫 西池袋店ですが、現在は完全に閉店しています。店舗が入居していたテナントフロアはすでに別テナントへと引き継がれており、現地を訪れても当時の看板や設備は残されていません。
かつて同店が多くのファンを惹きつけながらも撤退に至った背景には、外食業界を取り巻く構造的な変化が存在します。業界関係者の証言や当時の店舗動向を総合すると、閉店の主な要因として以下の3点が浮き彫りになります。
- 小麦粉・油・具材などの原材料費およびエネルギーコストの急騰
- 薄利多売を前提とした低価格食べ放題ビジネスモデルの維持困難
- 繁華街におけるビル契約の満了や運営企業の事業ポートフォリオ再編
特に学生や若年層をメインターゲットに据えていた同店は、原価率の上昇をそのまま客単価へ転嫁することが極めて難しい構造にありました。高いコストパフォーマンスを維持したまま採算を合わせることが年々困難になり、惜しまれつつも幕を下ろす決断が下されたと分析されます。
