寒風山を訪れるなら、ドライブコースとしてのクオリティも特筆すべきポイントです。山麓から山頂へと続く寒風山パノラマラインは、東北屈指のドライブルートとして知られています。緩やかなカーブを描きながら緑の斜面を駆け上がる道程は、窓を開ければ心地よい海風が吹き抜け、抜群の爽快感を味わえます。ツーリングを楽しむライダーやサイクリストの間でも聖地として親しまれています。
昼間の爽快な青空と緑のコントラストも格別ですが、寒風山が真骨頂を見せるのは夕暮れから夜にかけての時間帯です。日本海へと太陽が沈むサンセットタイムには、空と海が茜色から深い紫へと染まり、息をのむようなグラデーションを描きます。
完全な日没後には、男鹿市街地や大潟村の街明かり、能代方面の灯火、そして日本海に浮かぶ漁火が煌めく寒風山のドライブ夜景が姿を現します。光が地平線沿いに優美に広がるパノラマ夜景は非常にロマンチックで、夜のデートスポットとしても高い人気を集めています。