伊豆エリアには星の数ほどの温泉旅館がしのぎを削っていますが、なぜ南伊豆の弓ヶ浜温泉にある季一遊は、これほどまでに強固なファン層を獲得しているのでしょうか。宿泊者の行動データや現地取材から浮かび上がってくるのは、「非日常への没入感」と「圧倒的な食の満足度」を極限まで計算し尽くしたホスピタリティ設計です。
第一の理由は、弓ヶ浜の自然環境を最大限に活かした空間構築にあります。宿の正面に広がる弓ヶ浜は「日本の渚百選」にも選ばれる名岸であり、季一遊はその防砂林である青松の小径を抜けたすぐの場所に位置しています。館内に一足踏み入れると、ロビーラウンジ越しに松林の緑と南伊豆の柔らかな光が飛び込み、耳を澄ませば心地よい潮騒が響きます。都市の喧騒で疲弊した神経を優しく解きほぐすこの音響環境と視覚的な癒やしが、到着直後から滞在客の心を捉えます。
第二の理由は、伊豆の味覚の代名詞である海の幸を「押し付けではなく、宿泊者の嗜好に合わせて提供する」独自の食事演出です。季一遊の夕食では、名物の金目鯛をはじめとする厳選素材を、煮付け・塩焼き・唐揚げなど好みの調理法で仕立ててくれるサービスや、水揚げされたばかりの旬魚を自ら選ぶ「お造りチョイス」が名物となっています。単に高級食材を並べる旅館料理とは異なり、「自分のために目の前で仕立てられる特別感」が、旅慣れたシニア層から若いカップルまで幅広い層の心を掴む決定打となっています。
