ニューヨークで最も愛される小籠包の伝説:『ジョーズ シャンハイ』の濃厚スープが今も世界を魅了する理由

ニューヨークで最も愛される小籠包の伝説:『ジョーズ シャンハイ』の濃厚スープが今も世界を魅了する理由

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2026年の現在、チャイナタウンの本店はかつての狭小な路地裏から広いスペースへと拠点を移し、より快適で清潔感のある現代的な空間へと進化を遂げた。ミッドタウン店やフラッシング店も含め、どの店舗も連日エネルギーに満ちあふれている。

店内には、威勢の良いスタッフの声と蒸籠(せいろ)から立ち上る湯気、そしてテーブルを囲む客たちの談笑が響き渡る。気取った高級店とは一味違う、活気に満ちたニューヨークらしいダイナミズムを感じながら味わう熱々の小籠包は、旅の記憶に強く刻まれる特別な味となる。

田中 結衣
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田中 結衣

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。