多くの来訪者が豆腐かつ煮御膳を目当てに訪れるが、メニューの裾野は驚くほど広い。上質なブランド豚を使用した「もち豚ロースかつ」や「ヒレかつ」は、肉の甘みときめ細やかな肉質が際立つ本格派。豆腐かつとロースかつを同時に味わえる贅沢な御膳セットも用意されている。
変化の激しい飲食業において、観光地の老舗が長年トップを走り続ける背景には、こうした妥協のない食材選定と職人技がある。御膳に添えられる小鉢や味噌汁、ご飯の一粒一粒に至るまで手抜かりがない。名物の陰に隠れた実力派メニューの存在が、リピーターを惹きつけてやまない理由だ。
