プロの料理人だけでなく、一般の買い物客の間でも大きな話題を集めているのがC&C（キャッシュ＆キャリー）事業の店舗群だ。「プロの食材店」として展開される店舗には、スーパーマーケットでは見かけない大容量パックや専門的な調味料がズラリと並ぶ。
このC&C店舗を賢く使いこなすコツは、週末や季節ごとに実施される特売セールのタイミングを見極めることだ。特に冷凍肉類や業務用スパイス、オリジナルブランドの冷凍食品はコスパが抜群で、まとめ買いする家庭が増加中だ。大容量商品をシェア購入するなどの工夫を凝らせば、家計の強い味方となる。
