観洋の滞在で絶対に外せないもう一つの主役が、食卓を彩る圧倒的なクオリティの海鮮料理だ。母体である株式会社阿部長商店は、三陸沿岸で長年水産卸業を営む海のプロフェッショナル。その圧倒的な調達力と確かな目利きにより、毎朝水揚げされるばかりの新鮮な食材が厨房へとダイレクトに運ばれてくる。
名物の「あわびの蒸し焼き」は、鉄板の上で躍動する生のあわびを贅沢に蒸し上げ、驚くほどの柔らかさと濃厚な磯の旨味を閉じ込めた逸品。さらに、志津川湾特有の栄養豊富な海で育った名物タコや、季節ごとの旬魚が美しく盛られた刺身盛合せは、一口ごとに思わずため息が漏れる美味しさだ。専務取締役の阿部泰浩氏をはじめとする経営陣が「本物の海の恵みを届ける」という強い執念を持ち続けているからこそ実現できる、至高のグルメ体験と言える。
