ウインナーという名称は、オーストリアの首都であるウィーン（Wien）に由来しています。「ウィーン風の（Wiener）」という意味を持つ言葉がそのまま日本で定着しました。
このウインナーをはじめ、日本の3大加熱ソーセージの名前はいずれもヨーロッパの都市名が起源となっています。
・ウインナー：オーストリアの「ウィーン（Wien）」
・フランクフルト：ドイツの「フランクフルト（Frankfurt）」
・ボロニア：イタリア北部の「ボローニャ（Bologna）」
歴史的には、ドイツのフランクフルトで修行した職人ヨハン・ゲオルク・ラーナーがウィーンへ移住し、豚肉と牛肉を混ぜ合わせた細身のソーセージを開発して大ヒットしたことがウインナーの始まりとされています。当時のウィーン市民が熱狂したその製法がやがて海を渡り、日本国内でも独自の進化を遂げていきました。
