飲食業界のトレンドに精通するお笑いタレントの渡部建氏も、かつてメディアでこのエリアの路地裏グルメの奥深さを度々語っていた。彼のような食通が共通して指摘するのは、星の数やレビュー件数だけに頼る店舗選びの危険性だ。食べログやRettyといった大手グルメポータルサイトで上位に君臨する店は、確かに外れが少ないものの、常に激しい混雑と背中合わせになる。
しかし、ネット上の評価がまだ追いついていない新店や、常連客を大切にするためにあえてWeb媒体への露出を控えている名店が、この街には数多く存在する。アルゴリズムが弾き出すハイスコア店舗の陰に隠れた、真の実力店を見つけ出すことこそ、街歩きの醍醐味と言える。デジタルな数字だけに囚われず、店頭の佇まいや匂いを感じ取ることが、満足度の高い食体験への近道だ。
