ソーシャルメディアを開けば、週末のランチタイムに向けたインスピレーションが無限に流れてくる。特にYouTubeやInstagramでトレンドの上位を占めるのが、ビジュアルの美しさと実用性を兼ね備えたワンプレートランチだ。
ワンプレートの最大の利点は、食べ終わったあとの洗い物が圧倒的に少ないことにある。深皿や木製プレートに、ごはん、メインのおかず、ちょっとしたサラダを盛り付けるだけで、自宅の食卓が一瞬にしてカフェへと変わる。動画クリエイターたちは、前日の残ったおかずや冷やごはんにリメイクを加え、映える一皿へと変身させるアイデアを競い合っている。
さらに、昨今の物価高に対応した簡単節約料理のコンテンツも爆発的な再生数を記録している。豆腐やタマゴ、豆苗といった低価格食材を主役に据え、フライパンひとつで完結させる節約アイデアは、財布にも優しく、作る人の負担も減らしてくれる。スマホの画面越しに学んだ小さな工夫が、週末の食卓を確実にアップデートしている。
