亜麻仁油マヨネーズの凄まじい効果とは？血圧改善と正しい選び方について専門的な視点から解説いたします。専門家の見解をお届けします。

調味料業界に革命を起こしたのは、マヨネーズ市場を牽引するキユーピー株式会社の試みだった。同社が開発した「キユーピー アマニ油マヨネーズ」は、血圧が高めの方に適した機能を持つ「機能性表示食品」として消費者庁に届け出されている。

酸化しやすい亜麻仁油を、独自の製法でマヨネーズの静かな乳化状態の中に閉じ込める技術は極めて高度だ。風味が劣化しやすいという課題を見事に克服し、日常使いできる味に仕立て上げた企業努力が、健康食品産業全体に大きなインパクトを与えている。