築地という街が持つ唯一無二の価値は、不動産開発業による先進的な未来像と、観光・外食産業が紡いできた人間味溢れる路地裏カルチャーの密接な隣接にある。超高層ビルや最新スタジアムが完成を迎える未来においても、この二つの世界が互いを引き立て合う稀有な都市景観が形成されることは間違いない。
豊洲市場が担う「流通の要」としての機能と、築地が保持する「食のエンターテインメント性」は見事な役割分担を果たした。重機の音が響く工事現場の目と鼻の先で、今日も板前が威勢よく包丁を握る。変わりゆくものと、変わらないもの。築地は今、世界中のどの都市にもない新たな熱量を放ちながら、確実に未来へと歩を進めている。 （出典: 築地 市場 現在（Yahoo!ニュース））
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