名古屋発のレジェンド中華「味仙」の東京進出は、単なる地方名物の越境にとどまらず、東京のビジネス街における激辛・スタミナカルチャーの定番として完全に定着しました。三男・郭政良氏の系譜が届ける一杯は、クリアな旨味と鮮烈な辛味、そしてニンニクのエナジーが見事に調和しています。
神田店・新橋店へ足を運ぶ際は、自身の辛さ耐性に応じた適切なオーダー（アメリカン／ノーマル／イタリアン）を見極め、青菜炒めとコブクロを添えた王道の布陣で臨んでください。混雑するピーク時間帯を少しずらして訪れることこそが、味仙の熱狂を最も快適に、そして深く味わい尽くすための最大の秘訣です。 （出典: 味 仙 東京（Yahoo!ニュース））
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