日南市において、オードブルの注文が爆発的に跳ね上がる時期が年に数回あります。地域の暮らしと食文化が深く結びついている証拠と言えます。
- 春・秋の運動会シーズン： 宮崎県内では運動会に家族総出で参加し、大型のお弁当やオードブルを囲む風習が強く残っています。早朝からの受け取りに対応してくれる店舗への予約が集中します。
- お盆（8月中旬）： 帰省客を迎えるごちそうとして、親戚一堂が囲む大型の皿盛りが重宝されます。地元の新鮮な魚介と肉がバランスよく入った豪華プランが人気です。
- 年末年始： 年越しや新年の祝賀用として、おせち料理の代わりに洋風・和洋折衷オードブルを買い求める家庭が増加しています。12月初旬には完売する人気店も存在します。
これらの繁忙期には、通常メニューの受け付けを停止し、期間限定の特別オードブルに絞って営業する店舗も多いため、早めの情報収集が欠かせません。
