八戸市中央卸売市場の青果部において、荷受機関として公的な流通機能を担う八戸中央青果。同社は全国の産地と地元生産者から農産物を集荷し、仲卸業者や売買参加者へと公正に卸売を行う中核卸売会社です。
公表されている会社概要によると、本社を市場内に構え、北東北エリアにおける生鮮食料品のハブとして強固なネットワークを構築しています。天候不順や物流問題が取り沙汰される近年の流通環境においても、地元産品の販路拡大と安定供給体制の維持に注力しており、地元農家と消費地を結ぶ強固なインフラとしての役割を果たし続けています。
