家族全員が同じものを食べる時代から、それぞれの体調やライフスタイルに合わせた「ベース共通・トッピング別」の食卓へと変化している。高タンパク・低糖質を求める親と、しっかりカロリーを摂りたい成長期の子どもが、同じベース（主菜）を共有しながら味付けや主食の量を柔軟に調整する。
多様化する個人のニーズを一度の調理で吸収するため、セルフサービス形式で各自が仕上げる「ビュッフェ風夕食」を採り入れる家庭も増えた。料理を作る側の負担を減らしつつ、家族それぞれの満足度を最大化する知恵がここにある。 （出典: 夜 ご飯 献立（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
