歴史と革新が同居する京都のフードシーンにおいて、異国の食文化がこれほど自然に溶け込んでいる例は珍しい。朝食を大切にするハワイのライフスタイルと、丁寧な職人技を重んじる京都の風土には、実は深い共通点が存在する。
地元京都の新鮮な食材や厳選されたお茶を取り入れながら、常に新しい美味しさを提案し続けるその姿勢。四条通の賑わいの中で体験するひとときは、訪れるたびに新鮮な発見と満腹の幸福感をもたらしてくれるはずだ。 （出典: eggs n things kyoto shijo（Yahoo!ニュース））
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