結論から申し上げますと、ジョルノ・ジョバァーナは死亡していません。第5部『黄金の風』のクライマックスにおいて、宿敵ディアボロとの死闘を制した彼は、間違いなく生存しています。
ジョジョ5部の結末では、絶対的な力を持つスタンド「ゴールド・エクスペリエンス・レクイエム」を覚醒させ、組織の頂点に君臨。最終コマでは、部下のミスタを従え、組織の構成員たちから忠誠の証として手への口づけを受ける場面が描かれており、ジョルノがパッショーネのボスとして新たな時代を築いたことが明確に示されています。
作中において彼が命を落とすような描写は一切なく、むしろ歴代ジョジョの主人公の中でも、目的を完全に達成して組織のトップへ登り詰めた極めて稀有な生存劇を遂げています。
