コンビニの棚から消えた？2026年、若者が熱狂する「次世代イコスナック」の正体に関する気になる情報を徹底的にまとめました。詳細を読もうことができます。

さらに、SDGsやサステナビリティの観点からもイカは注目を集めている。イカは他の水産資源に比べて成長サイクルが早く、比較的環境負荷が少ない食材とされる。また、これまでは廃棄されることも多かったゲソやエンペラといった部位を余すことなく活用する試みが、メーカー各社で進んでいる。

消費者が商品を選ぶ基準として「エシカル（倫理的）であること」が重視される今、無駄を出さない製造プロセスで作られたスナックは、それだけで強力な支持を得る理由になるのだ。